Les CANNELÉS, (ou CANELÉS) croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sont emblématiques de la ville de Bordeaux. Avec leur enveloppe caramélisée à la forme caractérist
C’est la galette du sud de la France. Cette recette de COURONNE BRIOCHÉE, dite bordelaise, plaira à tous. Moelleuse et délicatement parfumée à la fleur d’oranger, elle est garnie