13:23للاشتراك مجانا في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية وتتكون من المكرونة والأرز والعدس الأسود والبصل المقلي وصلصة الطماطم أي البندور
13:58للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
يعتبر طبق "المسكوف" أو السمك المشوي من الأطباق الرئيسية والمشهورة في العراق، حيث يحمل عبق ذكريات تعود إلى ما قبل 4500 سنة..
13:49اشترك في الجزيرة الوثائقية من هنا: http://ajmn.tv/ytsub
تعد المسموطة من الأكلات الشعبية العراقية التي اشتهر بها أهل البصرة والناصرية والعمارة جنوب العراق، ويعتقد أنها تعود إلى
13:06للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
من منا لم يسمع بالملوخية بالأرانب؟.. يقال أنها نبتة ملوك مصر القدامى..
قصتها وطريقة تحضيرها في هذه الحلقة من مصر ضمن
14:27للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
تعتبر وجبة المنسف، مفخرة الولائم عند أهل الأردن، وهي زينة في الأفراح وكرم في الأتراح..
قصتها وطريقة تحضيرها في الأردن
13:19اشترك في الجزيرة الوثائقية من هنا: http://ajmn.tv/ytsub
قصة طبق المنشب نتعرف عليها من محافظة ظفار في سلطة عُمان حيث الأرض والبحر..
الترددات: http://ajmn.tv/doc-freq
ا
13:38للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
بين أصوات تلاوة القرآن وحناجر المآذن في السودان ظهر طبق تدور حوله القصص والأسرار
تردداتنا: http://trib.al/pDtFm3r
13:24للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
مع أمينة ذات الأصول الأندلسية، نروي قصة أحد أشهر الأطباق التونسية، النواصر، موروث تتناقله الأجيال في تونس..
تردداتنا
13:24اشترك في الجزيرة الوثائقية من هنا: http://ajmn.tv/ytsub
مرّت سنوات طويلة وما زال طبق "باإييلا" الأكثر رواجا وشهرة في إسبانيا، يجتمع حوله الأصدقاء والعائلة ليتقاسموا لحظات فريد
12:14اشترك في الجزيرة الوثائقية من هنا: http://ajmn.tv/ytsub
تيبوجن أو الأرز بالسمك وجبة مفضلة لدى الكثيرين في موريتانيا، يقال إن وجبة تيبوجن تعود في أصلها إلى مدينة سلوي السينغالي
12:12للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
كفتة داوود باشا تنحدر من المطبخ التركي، ومنه انتشرت في مصر، تتميز بطعمها الرائع رغم تكلفتها البسيطة..
ترددات الجزيرة ا
13:19للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
تعتبر تونس الدولة الوحيدة في العالم التي تختص بطبق "عصيدة الزقوقو" وهو طبق فاخر ولذيذ، تعده بمناسبة الاحتفال بالمولد النبوي
11:32اشترك في الجزيرة الوثائقية من هنا: http://ajmn.tv/ytsub
حكاية طريفة عن زوجة تريد أن تأكل طبقها الخاص في خلوة مع نفسها، والزوج لا يغادر المنزل الا نادراً، شكوى الزوجة لجاراتها
12:24اشترك في الجزيرة الوثائقية من هنا: http://ajmn.tv/ytsub
طبق عُرف بقليل مكوناته، وفي ابتكاره قصة نحكيها لكم
الترددات: http://ajmn.tv/doc-freq
الموقع الإلكتروني: http:/
13:59للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
الميخاس أو الميغاس، طبق إسباني شهير من أصول عربية، نتعرف عليه معا من خلال عازف غيتار يسافر إلى قرطبة و غرناطة ويحكي م
47:30للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
تكونت القدس الحاضرة بمبانيها وأهلها على أساس قدسية هذه المدينة منذ القدم وحتى يومنا هذا، وقد أجمع على تقديسها أبناء الديا
25:02للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
فتاة سودانية، هربت من الحرب في دارفور، لتنزح مع أسرتها إلى أحد معسكرات اللجوء. واجهت ظروف النزوج القاسية وعملت مع خالتها في
24:11للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
أماكن مدهشة ومبهرة من طبيعة لبنان الساحرة..
تردداتنا: http://trib.al/pDtFm3r
موقعنا الإلكتروني: http://doc.alja
25:19للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
حوض يقع غربي موريتانيا، تقصده الطيور المهاجرة من أوربا والأسماك الباحثة عن الطمأنينة وعنده تعانق الصحراء المحيط..
تر
27:16للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
بتّير (بيت الطير) قرية فلسطينية بنيت قبل 5 آلاف سنة، تعاقبت عليها حضارات قديمة تركت آثارَها في نظام القرية المائي والزراع
25:54للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
وادي يقع جنوبي الأردن شكل قبل نحو ثلاثين مليون عام، السير فيه يشبه إلى حد كبير السير على سطح القمر..
تردداتنا: http:
26:58للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
تردداتنا: http://trib.al/pDtFm3r
موقعنا الإلكتروني: http://doc.aljazeera.net
انضم إلينا على فيس بوك:
https:/
25:20للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
تردداتنا: http://trib.al/pDtFm3r
موقعنا الإلكتروني: http://doc.aljazeera.net
انضم إلينا على فيس بوك:
https:/
24:25للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
قرية عُمانية معلّقة بأكملها على جبل عظيم، تجسد صراع الإنسان العُماني مع الطبيعة، ما تزال صامدة منذ ما يزيد عن ألف عام..
25:04للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
الكثير من الأسرار تبوح بها مملكة مروي في السودان، أهرامات غير معروفة لكل الناس، مدافن ملكية، مجوهرات وحكايات تعود إلى الق
26:31للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
صحراء طاسيلي بالجزائر، واحدة من أشد بقاع العالم غموضا، مناظر طبيعية خلابة وكهوف تحمل أعظم أسرار البشرية..
تردداتنا:
26:42للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
من حيث يبدأ تاريخ الأرض، من حقبة ما قبل البشر وما قبل التاريخ، إلى نحو 40 مليون عام تبدأ نشأته وحكايته..
تردداتنا: h
25:15للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
كل الحكاية بدأت مع جبل رابض تفجرت منه عيون ماء سافرت إلى مناطق مختلفة في الجمهورية التونسية ومثل ركيزة هامة من ركائز حضار
