TARTE aux FIGUES - Pâte Sablée

Voici ma propre version de la TARTE AUX FIGUES. La figue est un fruit d’automne que j’adore. Pour cette tarte, je réalise un fond de tarte en PÂTE SABLÉE que je garnis d’une généreuse crème d’amandes. Pour mettre l’accent sur le fruit, je prépare une marmelade de figues que j’étale sur la crème d’amandes. Pour terminer et pour combler pleinement notre envie de figues, je viens disposer harmonieusement des quartiers de figues fraîches. Cela donne un aspect graphique intéressant à cette tarte.

Category : Cuisine & pâtisserie

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