طريقة جديدة لعمل صينية كوسة بالعجين فى الفرن وصفة سهلة وسريعه

النهاردة هنشارك معاكوا طريقة جديدة وصينية لذيذة لعمل الكوسة بالعجين فى الفرن نتمنى تجربوها وتعجبكم مستنيين رائيكم فى التعيلقات وياريت متنسوش تعلموا لايك وشير للفيديو وسبسكرايب للقناه بالهنا والشفا :)
حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
المكونات :
لعمل الحشو:
٣ ملاعق زيت
١ بصلة
١ جزر
٤ كوسة
فلفل اسود
فلفل احمر
ملح
٣ بيضات
١ باكيت كريمة(٢٠٠ مل
١ حزمة شبت
١ كوب جبن موزاريلا
لعمل العجين :
125 جرام زبد بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب حليب
١ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
٢ اكواب دقيق
لدهنها:
كوسة وزيت
طريقة التحضير:
١-لعمل العجين:نضع فى وعاء ١٢٥ جرام زبد,نصف كوب حليب,١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر,نصف ملعقة صغيرة ملح,نضيف ٢ كوب دقيق بالتدريج,ونعجنها جيدا.
٢-نقوم بفتح العجين بالعصا على الطاولة.
٣-نضع فى قاعدة قالب سهل الفتح العجين ونقوم بفرده جيدا.
٤-نفتحها بالشوكة كما بالفيديو.
٥-حتى ننتهى من تحضير الحشو,نترك العجين جانبا يرتاح.
٦-لعمل الحشو,نضع فى طنجرة ٣ ملاعق زيت,١بصلة مفرومة,ونقلبهم قليلا.
٧-نضيف ١ جزر قطع صغيرة,٤ حبات كوسة قطع صغيرة,ونقلبهم حتى تنتهى المياه.
٨-فى الاخر نضيف فلفل اسود,فلفل احمر,ملح,ونقلبهم مرة أخرى ثم نتركه ليبرد.
٩-بعد ان يبرد الحشو:نضيف عليه ٣ بيضات,شبت مفروم,١ باكت كريمة ٢٠٠ مل,١ كوب جبن موزاريلا ونقلبهم جيدا.
١٠-نقوم بسكب الحشو فوق العجين ونسويها جيدا.
١١-نقوم فوضع كوسة مقطعه بشكل رفيع جدا.
١٢-ندخلها لفرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٥٠ دقيقة.
١٣-بعد ذلك نخرجها ونقوم بدهنها بالزيت وندخلها مره اخرى لمدة ١٠ دقائق.
١٤-نقوم بتقطيعها وتقديمها بالهنا والشفا.
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
www.facebook.com/elmatbakh.elturky
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
www.instagram.com/elmatbakh.elturky
طريقة عمل البوريك التركى ب٣ الوان خطوة بخطوة
youtu.be/cm6C74HrG4o
بوريك تركى بالخضروات للفطار
youtu.be/cmUM_Wm835I
طريقة عمل البطاطس باللحم المفروم فى الفرن
youtu.be/E7Qk0BoKV-c

Category : Cuisine & pâtisserie

#طريقة#جديدة#لعمل#صينية#كوسة#بالعجين#فى#الفرن#وصفة#سهلة#وسريعه