النهاردة هنشارك معاكوا حلوى تركية محشية عين جمل طعم رائع لازم تجربوه الطريقة دى مستنين رائيكم فى التعليقات بالهنا والشفا :)
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbfالمكونات:
1 كوب زبادى
1 كوب زيت
2 بيضات
1 ملعقه خل
نصف باكت بيكنج بودر
1 رشه ملح
4,5 او 5 اكواب دقيق
نحتاج ايضا الى نشا الذرة
للحشو نحتاج إلى عين الجمل
لدهن الحلوى نحتاج الى الزبد
لعمل الشربات :
3,5 أكواب سكر
3,5 أكواب مياه
1 ملعقة ليمون
طريقة التحضير :
1- اول شى لعمل الشربات نضع على النار فى طنجره السكر والمياه ونتركهم للغليان ثم إضافة ملعقة من الليمون ونتركهم قليلا ثم رفعهم من النار .
2- لعمل العجينة نضع في وعاء 4 أكواب ونصف دقيق, 1 كوب زبادى, 1 كوب زيت, 2 بيضة, ملعقة خل, رشة ملح ,
ثم اضافة نصف باكيت بيكنج بودر والعجن جيدا لو احتجنا الى اضافة الدقيق يمكننا إضافته حتى نحصل على عجين ناعم.
3-نقوم بتقطيع العجين الى 24 قطعة وتشكيلها على شكل كرة بأيدينا.
4-بعد ذلك نقوم برصها فى صينيه الفرن .
5- نتركها لمدة ساعة حتى ترتاح ونقوم بتغطيتها بقماشه.
6-نقوم بفرد قطعة العجين ورش النشا عليها وفتحها بالعصا.
7-نضع 12 طبقة بنفس الشكل فوق بعضهم.
8- نقوم بفتح ال 12 طبقة من العجين بالعصا .
9- ثم تقطيعها بكوب الشاى.
10- بداخلها يوضع عين الجمل وتقفل كما فى الفيديو.
11- نضع العجين الذي قمنا بتحضيره فى صينية الفرن.
12- فى الاخر تدهن الحلوى ب 100 جرام من الزبد السائل.
13- ندخلها لفرن ساخن على درجه حراره 190.
14- بعد احمرار الوجه يمكننا سكب الشربات البارد عليها.
15 - بعد تركها لتتشرب الشربات نقوم بتزينها بالفستق وتقديمها بالهنا والشفا .
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
www.facebook.com/elmatbakh.elturky.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbfيمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
www.instagram.com/elmatbakh.elturkyطريقة عمل أسهل حلوى فى العالم فى 10 دقائق
www.youtube.com/watch?v=24i7d-gc6Hc&t=5sحلوى تركيه بورق الجلاش رائعه ولذيذة
www.youtube.com/watch?v=rP-oKEZnP6k&t=2sحلوى فنجان الكنافه من المطبخ التركى
www.youtube.com/watch?v=SoLhINxpC9k&t=2sحلوى السميد ب3 ألوان سهلة وسريعه
www.youtube.com/watch?v=YkCdH1EjPJ4طريقة سهلة وسريعه جدا لعمل حلوى الثلج التركية
www.youtube.com/watch?v=9E2_xR4O9N8
Category :
Cuisine & pâtisserie
#حلوى#تركية#بعين#الجمل#والشربات#dilberdudağı#رائعه#جدا#هتعمليها#كل#شوية
