طريقة خطيرة لعمل كور عجين محشو شيكولاتة

النهاردة هنشارك معاكوا طريقة عمل كور الشيكولاته (ازمير بومباسى) التركية لمحبى الشيكولاتة لازم تجربوه الطريقة دى وياريت متنسوش تعملوا لايك وشير للفيديو وسبسكرايب للقناه بالهنا والشفا :))
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
المكونات :
لعمل العجين :
نصف كوب مياه بارد
اقل من ربع كوب زيت
١ ملعقة سكر
١ ملعقة صغيرة فانيليا
١,٥ كوب دقيق
للحشو:
شيكولاتة بكريمة البندق
طريقة التحضير:
١-لعمل العجين:نضع فى وعاء مناسب مياه دافئة,زيت,سكر, فانيليا,ونقلبهم جيدا,نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن حتى الحصول على عجين ناعم ومتماسك.
٢-بعد العجين ما يلم شوية نقوم بعجنها بأيدينا مرة اخرى.
٣-نقفل فوق العجين بورق استرتش ونتركها لترتاح لمدة ٢٠ دقيقة.
٤-اول شي نفتح الفرن على اعلى درجة,بعد ذلك نقوم بتشكيل العجين.
٥-نضع ورق زبد على صينية الفرن حتى لا تتسخ.
٦-نأخذ كل قطعة من العجين ونفتحها بالعصا ونلفها على شكل رول بأيدينا.
٧-نقطع العجين الى ١٨ قطعة.
٨-نقوم بفتح كل قطعه بالعصا كما فى الفيديو.
٩-نفتح العجين بشكل رفيع جدا,لان العجين فيه زيت هيتفتح بسهولة.
١٠-نضع بداخل العجين ملعقة من الشيكولاتة ونقفلها جيدا.
١١-الشيكولاتة هتكون نوتيلا بتاعت الفطار.
١٢-بعد وضع الحلوى فى الفرن نشغله على درجة حرارة ٢٢٠ ونفتح المروحة.
١٣-لأنه ينضج فى وقت قليل انتظرى حتى الانتهاء عند الفرن,تقريبا ٥-٦ دقائق.
١٤-بعد ما نخرجه ,نضعه فى طبق التقديم ونقدمه بالهنا والشفا.
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
www.facebook.com/elmatbakh.elturky
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category : Cuisine & pâtisserie

#طريقة#خطيرة#لعمل#كور#عجين#محشو#شيكولاتة