بطاطس بالبشاميل والمشروم تستحق التجربة

النهارده هنشارك معاكوا اكله رائعه بصوص البشاميل والمشروم والبطاطس واللحمه المفرومه تحتوى على الحاجات اللى بنحبها كلنا وسهله جربوها ومتنسوش تقولولنا رائيكوا فى الكومنتات بالهنا والشفا :)
حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
المكونات ;
6-7 حبات من البطاطس
400 جرام لحم مفروم
3 حبة من البصل
400 جرام مشروم
1 ملعقة كبيرة صلصة
نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
فلفل اسود
نصف حزمة بقدونس
لعمل صوص البشاميل ;
2 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة من الزبد
1,5 ملعقة كبيرة من الدقيق
فلفل اسود
ملح
طريقه التحضير ;
1- نقوم بوضع قليلا من الزيت فى مقلاة ثم البصل ويتم التقليب جيدا.
2-ثم اضافة اللحم المفروم والتقليب حتى يتغير لونه.
3- اضافه الصلصه.
4- ثم اضافه عيش الغراب المقطع صغيرا كما فى الفيديو.
5- بعد ذلك نضيف البقدونس والملح والفلفل الاسود والتقليب قليلا ثم رفعه من على النار.
6-نقطع البطاطس بشكل لين ورفيع جدا.
7- ثم دهن البايركس بالزيت ووضع البطاطس المقطعه بشكل جيد.
8- ثم وضع اللحم المفروم وعيش الغراب وسكب كوب ماء ساخن.
9-ثم وضع فويل على الصينيه وندخلها الفرن على درجه حراره 200 لمده نصف ساعه اذا كانت البطاطس غير لينه يمكنك تركها 40 دقيقه .
10-طريقة عمل صوص البشاميل :فى طنجره مناسبه على النار نضع الزبد وفوقه الدقيق ونقلب جيدا حتى يتغير لونه بعد ذلك يضاف الحليب والملح ونستمر بالتقليب بشكل سريع لمدة دقيقتين ثم رفعه من على النار.
11- نسكب الباشميل على الصينيه ثم ادخلي الصينية الفرن مره اخرى لمده 15 دقيقه.
12-فى الاخير يتم رش الجبن المبشور على الصينيه وادخالها حتى تاخذ شكل
بالهنا والشفا.
ملحوظة نضع البشاميل بعد نضج البطاطس ووضعها 30 دقيقة فى الفرن اذا وضعنا البشاميل فورا لا تنضج البطاطس.
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
www.facebook.com/elmatbakh.elturky
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category : Cuisine & pâtisserie

#بطاطس#بالبشاميل#والمشروم#تستحق#التجربة