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Le PAIN DE MIE fait maison est bien meilleur que celui que l’on trouve en magasin. Et ce n’est pas si compliqué à réaliser. Comme pour toutes les pâtes levées, le secret d’une mie aérienne et moelleuse est le temps de pétrissage et de pousse qu’il faut respecter. Vous allez adorer préparer vous-même votre propre PAIN DE MIE dont vous pouvez profiter au petit déjeuner avec une bonne confiture maison ou au dîner en croques-monsieur ou en club sandwich. Il se conserve quelques jours, bien filmé, à température ambiante mais vous pouvez aussi le trancher et le congeler pour une utilisation ultérieure.
