06:46النهاردة حضرنا الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة مختلفة عن الصينية التقليدية سهلة وشكلها شيك في التقديم
المكونات:
حشوة اللحم:
نصف كيلو لحم مفروم
١ حبة طماطم
01:34انضموا إلى قناتنا الخاصة على اليوتيوب:
http://f24.my/youtubeAR
تابعونا مباشرة:
http://f24.my/YTliveAR
زوروا موقعنا:
http://www.france24.com/ar/
انضموا إلى ص
05:05تتناول فقرة موضة هذا الأسبوع أزياء الرئيس الأمريكي الجديد جو بايدن وزوجته ونائبته كامالا هاريس خلال حفل التنصيب والتي كانت بتوقيع مصممين أميركيين. بينما اختار جو بادين علامة رالف ل
11:57حفلة عيد ميلاد ياسمين | الفيلم التركي ابقى واقفا
موضوع الفلم:
دعنا نقول أن لديك كيس من المال أمامك. طائر الحظ؟ هل صلاتك مقبولة؟ نوع من المصير؟ أو كلها مرة واحدة؟ 40 وظيفة ف
12:43للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
تحتل بلاد الشام مكانة مميزة بين جميع دول العالم من حيث عاداتها وتقاليدها الجميلة التي لها رونقها الخاص، ومن بين تلك العادات
12:26للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
بعض أطباق طعامنا تحمل في حكايتها الكثير من المفارقات، كيف واجه أسلافنا جوعهم وخوفهم عند اكتشاف نوع جديد من الطعام، حكاية بد
12:23اشترك في الجزيرة الوثائقية من هنا: http://ajmn.tv/ytsub
المطبخ السوريّ عريق ومتنوّع ومن مقبّلاته المعروفة "البابا غنّوج" وهي أكلة شعبيّة بامتياز اشتهرت بسهولة تحضيرها وبقلّة ك
11:53للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
يعد طبق "البكبوكة" من العادات والتقاليد التي تناقلتها الأسر الوجدية منذ أجيال، تحضر مع حلول كل عيد أضحى حيث لا تجد بيتا وجد
12:37للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
حلقة تعرفنا على قصة طبق الشيخ "داود" وأصل الإسم وطريقة تحضيره
تردداتنا: http://trib.al/pDtFm3r
موقعنا الإلكتروني: h
13:33اشترك في الجزيرة الوثائقية من هنا: http://ajmn.tv/ytsub
حلقة عن طبق "الفتوش" وهو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام و بالاساس لبنان و فلسطين
الترددات: http://ajmn
13:00للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
ارتبطت طبخة "القلقاس" في مصر بعيد الغطاس الخاص بالأقباط، حيث تمتلئ البيوت بها كل سنة، فما قصتها؟ وكيف يتم تحضيرها؟
تر
13:23اشترك في الجزيرة الوثائقية من هنا: http://ajmn.tv/ytsub
نتعرف في هذه الحلقة على حكاية طبق "الكبة" عند أهل زغرتا في شمال لبنان، حيث ذكرياتهم وحياتهم..
الترددات: http://aj
12:01للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
"الكرنتيكا" طبق شعبي تتميز به الجزائر بشكل عام ومدينة وهران خاصة، يتميز ببساطته، هو للفقير غداء وللغني استمتاع..
تردداتن
13:49هل تحبون تجربة أطباق جديدة؟ ماذا عن المطبخ التونسي ؟
اللبلابي وجبة تونسية شهيرة، جاءت مع الأتراك وقت دخول الجيش العثماني عام 1574، وسرعان ما أصبحت الأكلة الشعبية الأولى للتونس
13:58للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
يعتبر طبق "المسكوف" أو السمك المشوي من الأطباق الرئيسية والمشهورة في العراق، حيث يحمل عبق ذكريات تعود إلى ما قبل 4500 سنة..
13:06للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
من منا لم يسمع بالملوخية بالأرانب؟.. يقال أنها نبتة ملوك مصر القدامى..
قصتها وطريقة تحضيرها في هذه الحلقة من مصر ضمن
14:27للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
تعتبر وجبة المنسف، مفخرة الولائم عند أهل الأردن، وهي زينة في الأفراح وكرم في الأتراح..
قصتها وطريقة تحضيرها في الأردن
13:38للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
بين أصوات تلاوة القرآن وحناجر المآذن في السودان ظهر طبق تدور حوله القصص والأسرار
تردداتنا: http://trib.al/pDtFm3r
13:24للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
مع أمينة ذات الأصول الأندلسية، نروي قصة أحد أشهر الأطباق التونسية، النواصر، موروث تتناقله الأجيال في تونس..
تردداتنا
12:14اشترك في الجزيرة الوثائقية من هنا: http://ajmn.tv/ytsub
تيبوجن أو الأرز بالسمك وجبة مفضلة لدى الكثيرين في موريتانيا، يقال إن وجبة تيبوجن تعود في أصلها إلى مدينة سلوي السينغالي
12:12للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
كفتة داوود باشا تنحدر من المطبخ التركي، ومنه انتشرت في مصر، تتميز بطعمها الرائع رغم تكلفتها البسيطة..
ترددات الجزيرة ا
13:19للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
تعتبر تونس الدولة الوحيدة في العالم التي تختص بطبق "عصيدة الزقوقو" وهو طبق فاخر ولذيذ، تعده بمناسبة الاحتفال بالمولد النبوي
11:32اشترك في الجزيرة الوثائقية من هنا: http://ajmn.tv/ytsub
حكاية طريفة عن زوجة تريد أن تأكل طبقها الخاص في خلوة مع نفسها، والزوج لا يغادر المنزل الا نادراً، شكوى الزوجة لجاراتها
13:59للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://ajmn.tv/ytsub
الميخاس أو الميغاس، طبق إسباني شهير من أصول عربية، نتعرف عليه معا من خلال عازف غيتار يسافر إلى قرطبة و غرناطة ويحكي م
27:53وثائقي عن المرحوم حمادي العقربي أحد أفضل لاعبي كرة القدم التونسية عبر التاريخ
17:36لمتهم الأول بفض اعتصامات السودان الدامية، والرجل الذي يوصف بأنه أقوى رجل بالبلاد!
نائب رئيس المجلس العسكري في السودان، الذي صعد من قائد ميليشيا لم يكمل تعليمه لأصغر جنرال يرقى
02:59ناقشت غادة عويس الجدل الناجم عن حديث الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون عن "الإرهاب الإسلاموي"، إثر مقتل مدرس عرض لطلابه صورا مسيئة لسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم. ضيفا الحلقة ناقشا ال
47:30للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: http://trib.al/kc8xmbJ
تكونت القدس الحاضرة بمبانيها وأهلها على أساس قدسية هذه المدينة منذ القدم وحتى يومنا هذا، وقد أجمع على تقديسها أبناء الديا
